Neste programa musical gastronômico que
encanta os visitantes desde 1991, o público é recebido por
pajens com figurinos de época e o caminho até a capela é iluminado
por tochas.
Um afinadíssimo e ornamentado cravo,
é tocado pelo maestro Roberto de Regina, durante um recital
à luz de velas.
Vários grupos de música antiga, flamenco,
duos, trios, quartetos de cordas, entre outros, fazem parte
do Festival Musical de Guaratiba, apresentado na temporada
anual da Capela Magdalena.
Logo após os concertos, o maestro convida
à todos para um jantar exótico.
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Com um leve toque da cozinha Indiana-Tailandesa,
é servido o camarão ao creme de damasco, frango
ao curry, bacalhau à Capela e especiarias como
mango chutney, maçã agridoce, côco ralado com
amendoim, regados a vinho branco de boa procedência,
receitas do Chef Ronaldo.
A sobremesa é sempre uma boa surpresa
e o licor é servido em taças de chocolate.
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